近日，白河针对节日期间食品安全的特点，认真查找监管薄弱环节，加大工作力度，消除监管盲点，切实落实食品安全监管责任，确保“双节”期间全县食品安全形势稳定。
    一是突出重点，加大节假日期间食品安全监管力度。一方面加大对节日和旅游消费集中区域，年夜饭供餐单位等重点餐饮领域的检查监督，同时，继续开展农村食品市场专项整治，严格落实农村集体聚餐的申报备案、厨师健康检查、食品安全责任承诺和食品安全协管员到现场监管检查制度。另一方面加大食用农产品生产、流通环节的监督检查和风险监测力度，全面排查风险隐患。严厉打击农副产品在收购贩运非法添加使用“瘦肉精”等违法行为，强化畜禽定点屠宰管理。
    二是加大食品安全领域违法违规行为的处罚力度。按照依法、及时、从严的原则，对检查发现问题的企业和商品及时下架，对以次充好、违法添加、掺假掺杂等严重危害市民身体健康的行为，一律从严从重处罚。
    三是加大重要节假日期间食品安全宣传力度。充分利用白河电台、电视台、政府官网等媒介，广泛开展食安宣传教育活动，提高公众科学消费意识，鼓励消费者依法维权投诉举报。
    四是认真做好食品安全应急值守。各镇、各监管部门严格执行24小时值班和领导带班制度，明确主体责任，保证政令信息畅通。