针对食品添加剂市场现状，县食品药品监督管理局结合当前正在开展的食品安全风险大排查活动和“四小四农”专项治理，强化食品添加剂市场监管。

一是强化宣传教育。将食品添加剂知识印制成册发放给食品经营户和群众，提升食品添加剂知识知晓率。二是严把经营主体市场准入关。督促落实从业人员实名挂牌上岗，购买实名登记等制度。对食品添加剂经营者、超市、集贸市场、餐饮服务单位的监督检查。三是开展对食用明胶、使用明胶生产加工食品的市场检查，全面排查风险隐患，深入开展专项整治。

此次专项清查工作共出动执法人员256余人次，检查食品流通企业2000余家，发放食品添加剂宣传资料2000余份，下责令整改通知书26份。