根据省市食品安全风险大排查百日专项行动安排，我县迅速行动，通过“三个一”部署全县食品安全风险大排查百日专项行动。　　
    开好一个动员会议。召开食品安全风险大排查百日专项行动动员大会，县食品药品监督管理局主要负责人就开展食品安全风险大排查百日专项行动进行了全面的安排，提出工作要求。全县12个镇食品药品监督管理所所长，县食品药品监督管理局全体干部参加会议。　　
    制定一个行动方案。结合县情，制定下发了《食品安全风险大排查百日专项行动方案》，从排查目标、基本原则、主要任务、排查步骤、工作要求等方面对专项行动进行部署，做到目标任务明确，责任落实到位。　　
    开展一次业务培训。针对此次专项行动时间紧、任务重和基层执法人员能力不足的情况，3月20日组织县镇执法人员开展专门业务知识培训，提高执法人员的综合能力，为专项行动提供有力保障。