有序的校园及周边环境，近日，冷水市场监管所联合派出所、镇安全生产和消防办公室、卫生院等多部门开展春季开学校园安全大检查，全面排查食品安全风险隐患。

执法人员首先深入各学校食堂，从源头到终端，对食品加工全链条进行严格把控。在食材储存区，执法人员仔细查看食品原料的生产日期、保质期，认真核对进货台账，确保食材来源正规、渠道清晰、可追溯，坚决杜绝 “三无” 食品、过期变质食品流入校园。

走进操作间，执法人员重点检查食品加工流程是否规范，生熟食品分开存放、餐具清洗消毒等关键环节是否符合食品安全标准。同时，对食堂从业人员的健康证持有情况、个人卫生状况进行逐一核实，要求食堂严格落实食品安全主体责任，强化内部管理，为师生提供安全、营养的餐食。

校园周边食品经营场所是此次检查的另一重点区域。执法人员对校园周边的超市、小卖部、餐饮店等进行了 “拉网式” 排查。针对预包装食品，着重检查食品包装是否完好无损、标签标识是否齐全、是否存在过期变质等问题，对发现的不合格食品当场责令下架处理。在餐饮店内，执法人员详细检查了厨房卫生状况、食品加工操作规范以及消防设施配备情况，督促商家严格遵守食品安全和消防安全相关规定，切实保障消费者的饮食安全与健康。

此次多部门联合行动，覆盖了镇内各中小学及幼儿园，通过全面、细致地检查，有效消除了食品安全隐患，为师生们营造了安全放心的学习和生活环境。下一步，冷水市场监管所将持续加大监管力度，完善常态化监管机制，不定期开展“回头看”检查，守护好校园食品安全，让家长放心，让社会满意。