中秋国庆“双节”将至，为切实做好节日期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，近日，茅坪镇针对节日消费特点，在全镇范围内开展双节食品安全专项检查。该镇市场监督管理所执法人员以超市、集贸市场、食品生产小作坊、餐饮单位等为重点对象，以月饼、糕点、肉制品、水果等应节性热销食品为重点品种开展监督检查。

一、对生猪肉经营户，重点查看猪肉《动物产品检疫合格证明》《陕西省畜禽产品品质检验合格证明》、非洲猪瘟血清检测报告，严防“三章两证”不齐全的问题猪肉流入市场。

二、对食品生产加工环节，加强对糕点、食用油、肉制品等食品生产加工单位的执法检查，严查其是否履行原辅材料进货查验、索证索票制度；是否利用回收食品或者过期食品；是否使用非食品原料；食品添加剂使用是否规范；食品外包装标签是否规范；生产环境和生产过程控制是否符合要求等方面。

三、对食品流通环节，重点检查了各大超市、食品批发店是否具有合法有效的《营业执照》《食品经营许可证》、从业人员健康证；是否履行食品索证索票、进货查验制度，是否从正规厂家购进食品，有没有相关的生产许可证、检验报告；上市销售的各类月饼的厂名厂址、生产日期和保质期等标签标识是否规范，是否存在销售“三无”月饼的情况。

四、对餐饮服务环节，以学校、幼儿园、托幼机构食堂，大中型餐馆、农家乐为重点检查对象，以食用油、熟食品、月饼、酒类以及各种烧烤等为重点品种加强监管。督促餐饮服务单位严格遵守《餐饮服务单位食品安全操作规范》。加强对农村宴席、群体聚餐的检查指导，预防群体性食物中毒事件的发生。

对在检查过程中发现的问题，执法人员当场下达责令改正通知书。同时，要求有关单位强化食品安全第一责任人意识，坚决禁止经营“三无”食品、过期、变质食品,杜绝不符合安全标准的食品流入市场，切实保障节日期间食品消费安全。另外，该镇还通过各种途径，开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，加大宣传该镇优秀食品企业和产品，鼓励食品企业诚信经营，增强食品企业的责任意识。同时向广大消费者宣传食物中毒预防知识，提高群众自我防范意识和能力，有效预防食品安全事故的发生。