近日，白河县构朳镇东坡村联系安康市连邦职业培训学校开展文明礼仪宣讲与农家乐厨艺技能培训，并邀请安康职业技术学院创业培训讲师江华与有多年餐饮从业经验的大厨柯尊斌亲自授课，助力精准扶贫。
    今年是户退出，村出列，县摘帽的攻城拔寨关键时期，驻村工作队抓住农闲契机，充分利用千年银杏旅游产业优势，因地制宜，帮助贫困群众开办农家乐并开展农村土菜厨艺培训，进一步提振全村脱贫致富信心，引导贫困户通过自身努力，积极参与到乡村旅游发展中，早日过上小康生活。

此次培训学员78名，其中贫困户56名。培训首先是文明礼仪宣讲，姜华老师从邻里相处到家风家训等方面接地气的讲解赢得了村民们的阵阵掌声。柯尊斌在实操培训课上，从什么是农家土菜，如何做好农村土菜、食品安全等方面进行耐心解说，手把手教学员制作出一道道原汁原味的农家菜，并向学员传授农家乐经营管理之道，深入学员家中考察指导开办农家乐场地，并逐一为贫困户解答了开办农家乐的疑惑。最后在此次培训中表现优秀的学员将组织到周边县区进行观摩学习。

“通过此次培训，进一步增强了我扩大农家乐规模的信心，我相信通过努力，一定能早日过上小康生活。”“白果人家”农家乐老板娘王照香高兴地说。