你是否还在为餐厨垃圾随意倾倒横溢街头，污染环境而苦恼？你是否还在为餐厨垃圾喂哺“泔水猪”，变身“地沟油”而担忧？。。。。。。从即日起这些问题都将得到逐步解决。12月14日，随着第一辆餐厨垃圾车来到城关镇中心小学门口将两桶预先放置好的餐厨垃圾，倒入专门的垃圾车。这标志着我县餐厨垃圾集中收运处置工作正式启动。

餐厨垃圾，俗称泔水、潲水，是指学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。餐厨垃圾极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。它是产生“地沟油”“泔水猪”的源头。未经统一收运处理的餐厨垃圾很容易对环境卫生、食品安全造成威胁。

为加强对餐厨废弃物的管理，扎实做好非洲猪瘟防控工作。城管在做好了前期摸底、宣传工作的基础上，迅速配置餐厨垃圾清运车辆1台，每车配备2名收集员，对城区各餐饮单位的餐厨垃圾按照约定时间进行统一收运，最后运至垃圾处理厂进行无害化处理。目前集中收运以学校、机关、企事业单位为主，下一步将逐步实现县城区域餐厨垃圾全覆盖。