近期，非洲猪瘟防控形势十分严峻。非洲猪瘟病毒可在泔水中长期存活，使用泔水饲喂生猪存在严重安全隐患。为认真落实《安康市食品药品监督管理局关于进一步加强餐饮环节泔水监管的紧急通知》（安食药监〔2018〕174号）文件精神，进一步加强我县餐饮环节泔水的安全监管，从源头切断非洲猪瘟传播途径，保障人民群众饮食安全。镇党委、政府高度重视，近日召开专题会议，就如何做好非洲猪瘟期间疫情防控工作进行了重点强调部署。

会议要求，农林站负责辖区内生猪病害情况日常统计报告，加强疫情监测，全面落实镇域防疫工作；镇市场监管所对辖区内餐饮服务单位进行全面摸底排查，掌握泔水处理具体情况。

根据会议安排，镇市场监管所迅速行动，积极落实，出动工作人员3人，通过两天时间对辖区内学校、幼儿园、托教中心、大餐饮店等25个大型餐饮企业进行了全面排查。工作人员当面告知了当前非洲猪瘟防控的严峻形势，讲解了泔水饲喂生猪存在的严重安全隐患。同时，向各单位发放了餐饮服务单位泔水处理提醒书，签订了餐厨废弃物处置协议，查看了餐饮单位餐厨固废物产生、处理记录，明确要求各餐饮企业在非洲猪瘟防控期间，严禁将泔水送于养殖户饲喂生猪。

通过本次排查，加强了餐饮服务环节泔水的监管，提高了餐饮单位的风险防控意识，强化了食品安全主体责任，筑牢了非洲猪瘟疫情防控防火墙。