白河县农林品牌推广协会成功研制“白河茯茶”

时间:2017-10-18 16:11作者:刘小虎 刘岩来源:县农林科技局

近期,由白河县农林品牌推广协会研发,以白河富硒茶叶为原料制作的首批茯茶成功问世,布满丰盈金花、散发淡淡菌花清香的茶饼,向大家展示出属于它独特而又令人惊喜的美好。

今年8月才刚刚成立的白河农林品牌推广协会,是以茶产业为主,以品牌策划、文化推广、产品销售为一体,通过资源互通、产业互助、平台互联的运营理念,为白河茶产业提供文化挖掘、品牌推广、产品销售等横向联合服务。协会为全力推进白河春夏秋茶的产业化利用,促进茶农的增收,积极与西北农林科技大学搭建科研平台,研究制作“白河茯茶”。

由协会副会长朱潇潇全程参入,经西北农林科技大学肖斌教授实地指导,从白河板桥茶厂茶园基地采摘鲜叶,再经挑选分拣、灌浆、杀青、揉捻、渥堆等一系列初加工,最后带至西北农林科技大学西乡茶叶试验站进行精加工。历时半个月全程不间断的努力,一杯琥珀汤色,滋味醇和,甘甜润泽的“白河茯茶”最终成功问世。此次“白河茯茶”的成功研制,极大丰富了白河富硒春燕茶品种,填补了白河没有黑茶的空白。为提高夏季茶叶的利用率和夏茶加工开创了首例,也为白河茶产业逐步走向科学化、基地化、规模化、标准化、商品化的发展奠定了基础。