为规范食品行业生产秩序，切实加强食品质量安全监管，仓上镇市场监督管理办公室定期对辖区内饭馆、面粉、料酒等食品生产企业为重点开展专项检查，念好“三字诀”，保障人民群众“舌尖上的安全。”

  一是念好“宣”字诀。宣传是做广、做深、做透、做活信息沟通的重中之重。该镇市场监督管理办公室积极与流动经营户及种植养殖户加强沟通，掌握食品来源安全；与超市、商店加强沟通，了解市场动态。同时，在检查的过程中，发放《食品流通安全告知书》，并签订安全责任书。利用集镇大屏幕，不定期播放食品安全相关视频，在农村党员“定期活动日”上，安排专人巡回开展食品安全知识讲座。

  二是念好“查”字诀。该镇采取定期和不定期检查相结合，应运用灵活多样的检查方式，让经营者丢掉侥幸心，让“耍小聪明”的经营者没有机会，让守法经营者感到公平舒心。在检查中对存在问题依法给予相应处罚，过期商品，勒令经营者一律下架。

  三是念好“常”字经。食品安全事关百姓生命安全，一点容不得疏忽，也不是做一次就能管很久的工作，需要抓在平常，严在平时。该镇一直把此项工作当中心工作来抓，要求干部时刻拿在手上，放在心上。