为进一步加强食品安全监管，落实食品经营者主体责任，增强食品生产经营者的法律意识和责任意识，提升全县食品安全保障水平。7月21日上午9时，白河县市场监督管理局举办了涉食品类市场主体负责人食品安全培训会，进一步增强企业法律法规意识和食品安全第一责任人的主体意识。

培训会上，该局负责人针对新修订的《食品安全法》对食品生产者的要求和法律责任进行了解读。使受训人员直观地理解相关法条，认识到加强食品安全管理和保障广大群众“舌尖上的安全”的重要性。

同时，该局业务骨干还重点围绕食品经营者应履行的食品安全法定责任与义务、食品采购、贮存、销售，熟食加工过程中遇到的食品添加剂、两章两证、生产日期、保质期、食品标签、快速检测、风险点控制等问题进行了培训。培训会结束后，还组织了现场考试，对考试合格的食品生产经营者发放了培训证书。

当天，来自全县的250家食品生产企业负责人、管理人员、“三小”食品经营户以及各镇市场监管所监管人员，共计380余人参加培训。