构朳市场监管所开展春季校园食堂及周边食品安全检查
2025年春季新学期伊始，为筑牢校园食品安全监管防线，保障广大师生饮食安全，近日，构朳市场监管所扎实开展校园食堂及周边食品安全专项检查。此次行动以“检查指导+陪餐体验”形式开展，重点聚焦食品安全“两个责任”和校园食品安全“十统一、六到位、六必须”的落实与风险隐患排查。
执法人员详细查看了学校食堂各项制度、原料采购台账、餐用具消毒记录、从业人员健康管理等档案资料；深入食堂进行实地检查，重点检查加工制作过程是否规范，环境卫生是否达标，人员着装是否规范，色标管理是否落实，食品留样是否规范等内容。
检查期间，执法人员走进食堂，按照“家校共管”、“所校共建”机制，开展了陪餐活动，并与现场就餐学生交流收集意见建议。
针对校园周边食品经营单位，执法人员仔细检查了主体资质、进货查验、明码标价情况及是否存在“三无”食品和过期食品等问题。
下一步，构朳市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，紧盯薄弱环节，不定期开展突击检查，确保学校食堂食品安全主体责任落实到位，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
陕公网安备 61092902000001号