春风吹绿了大地,吹红了椿梢,大山的“椿”季到来了。近日,茅坪镇大山村桃源生态农业有限公司香椿种植基地,香气弥漫,密密麻麻地血椿吐出新芽,迎来丰收,桃源生态农业有限公司里一派繁忙景象。
一口椿芽鱼鱼入口,酥脆香醇,唇齿留香,回味无穷,春日里的第一口香椿是无数人的心头爱,头茬香椿也尤为珍贵。清早,阮斌就和妻子来到自家的香椿基地里抢抓时机采摘香椿。他们迎着露水采摘香椿,一采摘下来就立马送回了包装车间,车间里工人们忙着挑拣、称重、装箱、装车所有工序一气呵成。不到下午,这些美味的香椿就会变身香椿炒腊肉、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、炸香椿鱼鱼出现在大家的餐桌上。
“现在头茬香椿已经全部长出来了,我们每隔一到两天就要采摘一次,一次能采100-200斤左右,能卖到20元/斤,都是卖给山东、北京的老客户了,有多少就能卖多少。”基地负责人阮斌满意的说道。
依山而居,靠山吃山。从小在山里长大的阮斌,深知山里人的不易,在大山里干出一番事业,带着乡亲们找出一条致富门路是他一直以来的梦想。2020年怀揣梦想的他将13万株香椿带进了大山,在这里流转土地种起了香椿。“椿树栽植和管护成本低,技术要求低,较传统农作物收益也高,而且大山村坡地多,很适合发展香椿种植。”
“我们选种的血椿,色泽红亮,叶厚芽嫩,香味浓郁、营养丰富。每年可以采三茬,共计3吨左右,总收益12万元左右。不仅收益可观,还供不应求,这下我可以放心带着大家一起干了,我免费给他们提供技术指导,跑销售,我有信心把香椿产业做成大山村的特色富民产业。”阮斌看到了“椿”的希望,也看到了大山的希望,大山的香椿也即将迎来发展的“椿”季。
乡村振兴,产业先行。近年来,茅坪镇抢抓乡村振兴政策机遇,不断优化营商环境,大力挖掘乡土人才资源,搭建平台,激发乡贤能人活力,吸引他们带资金、带技术、带发展思路回乡兴业,发展壮大特色产业,富农增收。目前,已成功发展了金丝黄菊、辣椒、花椒、碧根果等特色助农产业,激活了乡村振兴、产业兴旺的一池春水。