为认真贯彻习近平总书记坚决制止餐饮浪费切实培养节约习惯的重要指示精神，在全社会倡导“厉行节约、抵制浪费、文明用餐”新风尚，现就餐饮行业落实中省市县相关要求通告如下：

一、广泛宣传勤俭节约理念

各餐饮经营单位要强化食品安全主体责任、积极履行社会责任，在经营场所入口处醒目位置设置“厉行节约，反对浪费”倡议书展示平台，在餐厅醒目位置张贴反对浪费、文明就餐提醒标识，在餐桌台面摆放厉行节约提示台卡，劝诫引导消费者摒弃爱面子、讲排场、炫耀攀比的餐饮陋习，形成珍惜粮食、勤俭节约的良好习惯。

二、积极构建节约供餐机制

各餐饮经营单位要响应国家全民健康行动号召，本着营养、健康、文明、守法的原则，科学制定菜单食谱，合理确定餐饮服务价格，并提供半份半价、小份适价等灵活方式点餐服务，着力推动消费者节俭健康就餐。

三、大力倡导节约用餐习惯

各餐饮经营单位要建立点餐反对浪费提醒机制，落实适量适度点餐建议和餐后打包提醒责任，引导消费者根据客人结构适量适度订餐，实施“光盘行动”，形成文明简约用餐习惯。

四、开展常态化执法监督检查

县市场监管局将把本通告要求列入对餐饮经营单位日常监督检查内容实施常态化监管，并将各餐饮经营单位执行本通告情况作为餐饮量化分级管理的重要依据，纳入“一户一档”台账，在监督检查具体执法中加以运用。 

白河县市场监督管理局

2020年9月16日