三月的麻虎，农人忙春耕，企业忙生产，处处呈现繁荣景象。三月的麻虎，进购红薯种、流转红薯地、培育红薯苗，掀起了2020年红薯发展热潮。 

在镇党委、政府的号召下，江荣食品公司负责人黄江波陆续到各村与合作社、种植户签订红薯种植协议。“免费提供红薯种，免费给予技术指导，实行保底价回购，这是镇党委政府的要求，也是公司对乡亲们的承诺。”在太和村红薯种植动员会上，黄江波满怀激情地说。当天，太和村与江荣食品公司签订红薯种植订单800余亩。 

“企业免费提供红薯种苗，并按每公斤红薯1.2元的保底价回购，还有政府政策支持，就冲这些，我今年又签订了10亩的种植协议。”据金银村群众徐作明介绍，往年尝到甜头的种植户们，今年发展积极性越发高涨，过去一些不愿意发展的农户，今年也陆续加入红薯种植队伍。 

南沟村是典型后高山贫困村，自然资源匮乏，产业基础薄弱，群众增收困难。随着脱贫攻坚的深入推进，该村开始在红薯产业上做文章，乾丰、舱平两家企业均从事红薯种植，近来来，这两家企业不仅红薯产量名列前茅，更带动了全村30多户乡亲走上了产业致富路。今年，两家公司分别与江荣食品公司签订红薯种植订单200余亩。“以前家里也种植红薯，但因种植规模小、管理不到位，导致红薯收成不高，今年我将家里的3亩多地流转给乾丰公司，不仅有土地租金收入，还能常年在公司务工，到年底挣个万把块钱不成问题。”南沟村群众陈开侠盘算着。 

小红薯，大产业。截至目前，麻虎镇红薯育苗、土地整理等工作全面完成，全镇发展千亩红薯园区1个、五十亩以上种植大户10户、红薯种植总面积5000亩的“1105”发展目标即将实现，2020年全镇红薯产业可辐射带动当地群众近千户，红薯已成为麻虎镇产业发展中最夺目的亮点。